Донник белый родом из бобового семейства. Является двух летним растением, которое отличается некой ветвистостью. Донник белый ароматное растение, запах которого имеет схожесть с кумарином.
У донника белого прямостоячий голый стебель, достаточно крепкий, особенно в верхней части. В высоту донник белый может достигать 2 метров. Коневая система очень крепкая, имеющая стержневое строение, проникающая в глубь на 2 м. Листья донника тройчатые, средний крепится на черешок, а боковые сидячие. Соцветия донника белого собраны в кисти, состоят из мелких белых цветов.
Свойства донника белого
Пора цветения этого растения припадает на июнь-сентябрь. Цветение может длиться месяц. Замечено, что донник белый цветет позже донника лекарственного. В качестве плода выступает боб, который по мере созревания становится бурым.
В народе донник белый имеет несколько других названий: трава веркин, донник мужской, белый буркун, гунба гуноба. Культура является светолюбивой, и в то же время стойкой к холодам. Не отличается привередливостью к почвам. Может выращиваться как в лесостепи, так и степной зоне, с солончаковыми, каменистыми, солонцовыми почвами. Единственной неприязнью культуры можно назвать слишком кислые и влажные почвы.
Донник белый не отличается особой требовательностью к климатическим условиям. Размножают это культурное растение семенным способом. Наиболее благоприятное время для посева март-апрель. Сеют данную культуру рядами, с междурядьями в 60 см.
Сбор меда с донника белого
Так как соцветия белого донника небольшие, то и нектара они выделяют мало, около 0,01-0,5 мг. Но, так как соцветий на растении много, иногда их число может достигать 9000, то и взяток можно с него взять достаточно. Продуктивность меда с белого донника является достаточно высокой. Помимо большого количества соцветий, это объясняется еще и доступным нектаром.
С одного гектара, усеянного белым донником можно собрать до 170 кг меда. Пчелы хорошо посещают соцветия белого донника. Большая интенсивность отмечена днем, в период с 13,00-18,00 час. Это объясняется тем, что повышается температура воздуха и лучше выделяется нектар. Пчелы летят к доннику на сбор нектара только при температуре выше 16С. А вот очень высокие температуры, пчелы тоже не любят. В это время на доннике нектар выделяется, но в меньшем количестве, и он становится более густым.
То есть, при засушливой погоде, трава донник снижает свою медовую продуктивность. Донник белый считается дикорастущей культурой. Только донник лекарственный можно считать окультуренным сортом. Но среди агротехников ведутся селекционные работы. Некоторые сорта приспосабливают к местным условиям, повышают засухоустойчивость и урожайность.
Медонос — донник венгерский
Среди завезенных сортов известен белый донник венгерский. При благоприятных условиях, пчелы могут собрать с одного гектара этого сорта донника до 500 кг. А вот в Новосибирской области выращивают белый донник северо-татарский. Если верить отчетам совхоза, то с контрольного улья был собран 5 кг урожай в день, в период активного цветения растения медоноса. Общий сбор пчелиной семьи был 90 кг.
Мед из донника кулундинских степей очень любим в нашей семье. Многие годы покупали его в десятками килограмм прямо со дворов пасечников. Очень жаль, что в торговой сети такого меда найти нельзя.