0

Свойства органического меда

IMG_2444
Древний врачеватель Авиценна в свое время утверждал: употребление меда каждый день продлевает молодость и защищает организм от болезней. Мед – это концентрированный, высококалорийный продукт, который по своему составу близок к плазме крови. В нем есть около 60 полезных для организма микроэлементов и витаминов: В1, В2, В3, В5, В6, Вс, Е, калий, и каротин. А также ферменты, антибиотики и белки.

Выбирая мед, стоит быть очень внимательным и осмотрительным, ведь часто недобросовестные продавцы могут продать старый или испорченный продукт.

Для придачи товарного вида существует много методов подделки меда. Но есть и много способов различить подделку. Что бы проверить качество меда налейте его в ложку и подогрейте на огне. Если он начнет пенится или чернеть — значит мед с химическими добавками.

Наведем отличительные приметы натурального меда:

  1. Не скатывается с ложки сильно быстро. Наберите мед в ложку и быстро круговыми движениями переверните ее несколько раз. Органический мед почти не стечет с нее.
  2. Качество меда можно проверить втирая его в кожу обратной стороны ладони. Через пару минут он полностью должен всосаться.
  3. Примета которую не подделать – это аромат. Свежий мед пахнет даже на большом расстоянии.
  4. Большинство сортов меда дерут горло при глотании. Но некоторые, например: акациевый, имеют мягкий и нежный вкус без горчинки.

Никогда не нагревайте мед. При температуре 40 градусов он превращается в яд!

В зависимости из каких растений собран мед, у него будут разные вкусовые и лечебные свойства.

  • Липовый мед имеет светло-желтый окрас, быстро кристаллизуется и пахнет липовым цветом. С одного дерева липы пчелы собирают приблизительно 40 килограмм меда. Он используется при заболеваниях дыхательных путей.
  • Акациевый — почти прозрачный, жидкий со слабым ароматом акации. Кристаллизуется медленно. Рекомендован при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Можно применять местно, он обладает бактерицидным свойствами.
  • Гречневый мед коричневого цвета с легкой горчинкой. Используется кондитерами. Имеет лечебные свойства при заболеваниях крови и кожи.
  • Мед из разнотравья – один их лучших сортов. Это нектар из луговых трав. Цвет от светло-желтого до коричневого. Эффективный антисептик в борьбе с почечными и кожными заболеваниями. Употребляется при аллергических заболеваниях.

Никогда не храните мед больше 1 года и в металической посуде.

Регулярное употребление меда продлит вашу жизнь на много лет.

Поделитесь записью с друзьями!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *