Лесной мед обладает массой полезных составляющих, поэтому его причисляют к элитным сортам. И это не зря, ведь лесной мед имеет отличительные и неповторимые вкусовые свойства, обладает целебным действием. Определенно сказать какого цвета лесной мед точно нельзя. Его оттенки изменчивы, могут быть светлые или темные.
Состав и сбор лесного меда
Многое зависит от растения медоноса и времени его сбора. Но то, что аромат будет великолепным — это точно. В качестве источника для сбора дикими пчелами меда в лесу можно назвать такие деревья и растения: липа, рябина, ива, малина, кипрей, дягиль, клевер, боярышник, земляника. Лесной мед является источником большого и разнообразного количества витамин: В1, К, В2, С, В6, А, РР, Е.
Виды лесного меда — сборный и падевый
Большее количество полезных веществ наблюдается в меде собранного пчелами с весенних медоносных растений. Если вдаваться в подробности, то лесной мед также разделяется на два основных вида: сборный и падевый. От того, какие климатические условия в регионе, и какое из цветущих растений преобладает, будет зависеть вкус, цвет и аромат меда.
Так, например, замечено, что в сибирских краях большей частью лесной мед получается падевый. В тайге источником нектара служит дягиль, сосна и кедр. Поэтому мед отличается небольшой кислинкой, в окрасе преобладает зеленый тон. Еще одной особенностью таежного сибирского меда является долгий процесс кристаллизации.
Полезные и целебные свойства лесного меда
Лесной мед обладает сильным противопростудным действием. Данный элитный сорт уникальный тем, что мед может быть собран одновременно из различного количества трав. Каждое растение отличается своим преимуществом относительно другого. А лесной мед многие лучшие сорта собрал воедино в своем составе. Лесной мед может обладать терпким послевкусием. Как и другие натуральные сорта, лесной мед подвержен процессу кристаллизации.
Уникальные составляющие лесного меда делают его универсальным продуктом, который использую при лечении многих заболеваний. Очень полезно употреблять лесной мед при нарушениях сна и излишней нервной напряженности.
Благотворно воздействует лесной мед на самочувствие больного при простудном или же инфекционно-вирусном заболевании. При подобных состояниях больной человек нуждается в обильном теплом питье. Большей пользы организму будет в лекарственных отварах целебных трав и добавления в них лесного меда.
Лесной мед обладает небольшим болеутоляющим действием. Также ему свойственно антибактериальное и противовоспалительное действие. Регулярное употребление лесного меда способно значительно укрепить силы, повысить уровень гемоглобина в крови, и служить профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний. Если же в качестве профилактики сердечных заболеваний, рекомендуется употреблять мед ежедневно в небольших количествах. От бессонницы желательно добавлять чайную ложку лесного меда в стакан теплого натурального молока перед сном.
Витаминной смесью принято считать: мед, сок лимона, измельченные в равных количествах: грецкий орех, курага, чернослив, изюм. Смешанная масса станет источником полезнейших веществ, витамин и микроэлементов.
Комментарии: