Что такое борть?
Бортевое пчеловодство носит короткое название — бортничество. Дупло дерева, в котором находили пристанище дикие пчелы, называли «борть». Дупла в деревьях использовали уже образованные естественным способом, или же выдалбливали своими силами.
В одном дереве могло быть сделано несколько дупел, которые располагали не менее чем на 4 метровой высоте от земли. Размер борти мог быть 50 см в ширину и до 1 метра в длину.
Для того чтобы пчелиным сотам было на чем крепиться, внутри дупла устанавливали снозы — две перекрещенные жерди. Для сбора меда использовали узкие отверстия, называемые должеи .
Бортничество в Древней Руси
В Древней Руси бортничество занимала важное место среди хозяйственной отрасли. Люди, занимающиеся данным видом промысла, должны были обладать опытом, знаниями и физической подготовкой, помогающей взбираться на высокие деревья.
Мед у россиян пользовался большим спросом. К тому же, до того, как царь Петр привез на родину водку и вина, соотечественники употребляли в качестве хмельного напитка медовуху . Но, с течением времени, и начавшейся вырубкой лесов, бортничество снижает свой размах, и все больше стало оборудоваться пасек.
Для того чтобы облегчить наблюдение за пчелами и сбор урожая из бортей, деревья с дуплами старались устраивать на небольших участках леса.
История бортевого пчеловодства
Широкое распространение бортничество в России было отмечено в X—XVII веках. Объемы добычи воска и меда были очень значительны. Еще в XI столетии некий путешественник Галл, писал в своих заметках, что в России великое множество пчельников, пчел и бортей, а также в изобилии мед и воск.
Именно с бортевого пчеловодства стали предприниматься попытки и прилагаться усилия, чтобы сохранить пчелиные семьи зимой. Самое большое, до чего додумались в те года пчеловоды-бортники — оставлять часть меда для корма пчел. В основном же, бортничество в те времена было примитивным.
Работа бортника и пасечника
Если бортники занимались пчеловодствам в лесу, то сельское население прилагало все усилия, чтобы содержать пасеку у себя дома . Ульи для пчел были выстроены как павильоны. Присматривали за пчелами люди старшего возраста, которые не обладали уже большими физическими силами, и чтобы не быть в тягость семье, таким образом, приносили пользу. Зачастую, летняя откачка меда совпадала с работами в поле. Взрослые, не желая оставлять детей без присмотра, посылали их к старикам на пасеку, в помощь.
Если для бортничества имело значение физическая подготовка, чтобы влезть на дерево, то на пасеке таких усилий прилагать не требовалось. Мало было влезть на дерево, нужно было еще удалить из бортей сор, скопившийся за зиму, вырезать часть сот, и так далее. Вырубка лесов стала причиной начавшегося спада этого промысла. Особенно это стало заметно в 17 веке.
Комментарии: